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Das Lebensmittel 1/2 hähnchen bietet mit 233 kcal pro 100g eine definierte Energiebilanz. Die Nährwertzusammensetzung besteht primär aus Eiweiß mit 27,90 g pro 100g und Fett mit 10,00 g pro 100g. Kohlenhydrate liegen bei 0,00 g pro 100g, ebenso Zucker mit 0,00 g pro 100g. Die Portionsgröße beträgt 250 g/ml.
Der Name leitet sich von der anatomischen Bezeichnung des Geflügels ab. Es handelt sich um ein Hälftestück eines ganzen Hähnchens, das in der Regel aus dem Supermarkt oder der Metzgerei bezogen wird.
in Gramm und nach Kalenderwochen
Die wissenschaftliche Betrachtung konzentriert sich auf die Wirkung von Eiweiß und Fett in der menschlichen Ernährung. Studien untersuchen allgemeine Gruppen tierischer Proteine, ohne spezifische Aussagen für einzelne Produktformen wie 1/2 hähnchen zu treffen.
Ein halbes Hähnchen bietet eine kompakte Portion für die tägliche Ernährung. Die Nährwerte bleiben unverändert, solange keine Zusätze oder Marinaden verwendet werden.
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