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REWE Bio Skyr Natur Kalorien und Nährwerte
Das Produkt REWE Bio Skyr Natur ist ein fermentiertes Milchprodukt mit einem Anteil von 60 kcal pro 100 Milliliter. Die Nährwerttabelle zeigt einen Fettgehalt von 0,2 g und einen Eiweißgehalt von 11 g. Kohlenhydrate liegen bei 3,5 g, wobei der Zuckeranteil ebenfalls 3,5 g beträgt. Die Portionsgröße entspricht 200 g oder Milliliter.
Herkunft und Informationen zu REWE Bio Skyr Natur
Skyr ist ein fermentiertes Milchprodukt, das traditionell in Island bekannt ist. Der Name leitet sich von der isländischen Sprache ab. Die Herstellung erfolgt durch Fermentation mit spezifischen Bakterienkulturen. Als Bio-Produkt unterliegt es den Standards des Biolandbaus. Die Marke REWE vertreibt das Produkt über eigene Filialen und Online-Shops.
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Forschung und Fakten zu REWE Bio Skyr Natur
Die wissenschaftliche Betrachtung konzentriert sich auf fermentierte Milchprodukte allgemein. Studien untersuchen die Auswirkungen von Milcheiweiß auf die Sättigung. Die Forschung analysiert den Einfluss von Fermentation auf die Verdaulichkeit. Bei diesem Produkt liegen keine spezifischen klinischen Daten vor.
Interessante Fakten
Skyr hat eine hohe Proteindichte im Vergleich zu anderen Milchprodukten. Der niedrige Fettgehalt macht das Produkt in der Ernährung oft sichtbar. Die Fermentation verändert den Geschmack und die Textur des Endprodukts. Die Haltbarkeit hängt von der Lagerungstemperatur ab.
Nährwerte und Kalorien
Der Zuckergehalt ist mit 3,5 g pro 100 g vergleichsweise niedrig. Der Eiweißgehalt von 11 g pro 100 g übertrifft den Durchschnitt anderer Milchprodukte. Die Kalorienmenge von 60 kcal je 100 g resultiert aus dem Fett- und Kohlenhydratgehalt. Diese Werte sind in der Produktbeschreibung angegeben.
Verpackung und Lagerung
Die Verpackung ist für die Kühlkette ausgelegt. Die Flüssigkeit ist nicht vorhanden, wie im Datenblatt vermerkt. Die Portionsgröße von 200 g dient als Referenz für die Nährwertangaben. Das Produkt bleibt in der Kühltheke stabil.
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