# Fenchel frisch
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Fenchel frisch Kalorien und Nährwerte
Fenchel frisch Kalorien betragen pro 100 Gramm etwa 31 Kilokalorien. Das Gemüse enthält 7 Gramm Kohlenhydrate sowie 5 Gramm Zucker. Der Fettgehalt liegt bei 0,2 Gramm. Eiweißanteile sind mit 1,2 Gramm gering.
Herkunft und Informationen zu Fenchel frisch
Fenchel stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Die Pflanze wächst in warmen Klimazonen. Der Name leitet sich von der lateinischen Bezeichnung für den Samen ab. Das Gemüse wird in vielen Regionen angebaut.
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Nährwerte und Inhaltsstoffe
Die Nährwertangaben beziehen sich auf frisches, unverarbeitetes Gemüse. Wasser macht den Großteil der Masse aus. Die Flüssigkeitsmenge ist bei diesem Produkt nicht relevant. Der Zuckergehalt stammt aus natürlichen Quellen.
Forschung und Fakten zu Fenchel frisch
Studien untersuchen einzelne Inhaltsstoffe oder Lebensmittelgruppen. Eine direkte Produktwirkung lässt sich daraus nicht ableiten. Die Forschung konzentriert sich oft auf allgemeine Kategorien statt auf spezifische Sorten.
Interessante Fakten
Fenchel enthält Farnesol, das für den typischen Duft verantwortlich ist. Die Pflanze gehört zur Familie der Doldengewächse. Der Verzehr findet in vielen Küchen weltweit statt.
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