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Die Zucchini frisch ist ein Gemüse mit einem niedrigen Energiegehalt. Pro 100 Gramm enthalten die Früchte etwa 19,00 kcal. Der Fettanteil beträgt 0,40 g pro Portionseinheit.
Ein Standardportion entspricht 250 g/ml. Die Flüssigkeitsmenge ist bei diesem Produkt nicht vorhanden. Eiweißgehalt liegt bei 1,60 g und Kohlenhydrate sind mit 2,10 g enthalten.
in Gramm und nach Kalenderwochen
Zucchini stammt aus der Familie der Kürbisse. Die Früchte wachsen an Rankenpflanzen und werden als Sommerkürbis bezeichnet. Der Name leitet sich von der italienischen Bezeichnung ab.
Studien untersuchen einzelne Inhaltsstoffe in Gemüsegruppen. Es gibt keine direkten Produktwirkungen, die aus diesen Untersuchungen abgeleitet werden können. Forschungslage bleibt neutral.
Zucchini sind saisonal verfügbar. Die Schale ist essbar und kann mitgegessen werden. Das Gemüse wird oft roh oder gegart verwendet.
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