Linse, getrocknet
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Linse, getrocknet
Linse, getrocknet ist ein Hülsenfruchtprodukt, das in der Küche als pflanzliche Proteinquelle genutzt wird. Vor dem Kochen muss es meist eingeweicht werden, um die Konsistenz und Verdaulichkeit zu verbessern.
Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 Gramm des getrockneten Produkts. Bei festen Lebensmitteln wie Linse, getrocknet ist diese Mengenangabe üblich für die Darstellung von Kalorien, Fett, Kohlenhydraten und Eiweiß.
So verbrennst Du 335 Kalorien
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Nährwertzusammensetzung
Die Daten zeigen pro 100 Gramm: 335 Kilokalorien Energiegehalt, 1 Gramm Fett, 50 Gramm Kohlenhydrate und 24 Gramm Eiweiß. Der Zuckergehalt liegt bei 1 Gramm.
- Kohlenhydrate machen einen großen Anteil der Trockenmasse aus.
- Eiweiß ist mit 24 Gramm pro 100 Gramm deutlich vorhanden.
- Fett ist nur in geringem Maße enthalten.
Bei der Eingabe in Ernährungs-Apps ist die genaue Masse wichtig, da getrocknete Hülsenfrüchte stark aufquellen. Eine Portion kann von der 100-Gramm-Angabe abweichen, wenn die Menge nach dem Kochen berechnet wird oder wenn das Gewicht vor und nach dem Einweichen unterschiedlich erfasst wird.
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