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Das Lebensmittel 1 Ei, Größe M 58g = 19g Eigelb + 33g Eiklar + 6g Schale ist eine bekannte Zutat in der Küche. Die Gesamtmasse von einem Ei dieser Größe beträgt 58 Gramm, wobei das Eigelb etwa 19 Gramm und der Eiklar ungefähr 33 Gramm ausmacht. Der Anteil der Schale wird mit 6 Gramm angegeben.
Die energetische Bewertung basiert auf dem Durchschnittswert für diese Produktkategorie. Pro 100 Gramm sind 156,00 Kilokalorien enthalten. Bei einer Portion von 58 Gramm entspricht dies einem Kaloriengehalt von rund 90 kcal. Das Lebensmittel enthält Flüssigkeit und wird als flüssig klassifiziert.
Eier sind ein gängiges Lebensmittel in der Ernährung. Der genaue Ursprung des Produkts lässt sich aus dem Namen allein nicht ableiten. Die Nährwerte je 100 Gramm zeigen einen Fettgehalt von 11,30 Gramm und einen Eiweißgehalt von 12,80 Gramm. Kohlenhydrate liegen bei 0,70 Gramm pro Portion und Zucker ist mit 0,00 Gramm nicht enthalten.
in Milliliter und nach Kalenderwochen
Die wissenschaftliche Betrachtung konzentriert sich oft auf einzelne Inhaltsstoffe oder Lebensmittelgruppen. Forschungsergebnisse können nicht direkt auf die Wirkung dieses spezifischen Produkts übertragen werden. Studien untersuchen meist Nährstoffzusammensetzungen, ohne konkrete Produktwirkungen zu bestätigen.
Das Verhältnis von Eigelb zu Eiklar ist für viele Rezepte relevant. Der Schalenanteil wird in der Berechnung berücksichtigt. Die Flüssigkeitseigenschaft des Produkts beeinflusst die Zubereitungsmethode.
Die Daten dienen der Transparenz über die Zusammensetzung. Die Angaben beziehen sich auf den Durchschnittswert dieser Kategorie.
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