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Vollrahm ist ein Milchprodukt mit einem hohen Fettgehalt. Es wird meist als flüssige Komponente in der Küche verwendet, etwa beim Kochen von Saucen oder für Desserts.
Der fettreiche Inhalt macht es zu einer kalorienreichen Zutat. Die genauen Werte variieren je nach Hersteller und genauer Zusammensetzung.
in Milliliter und nach Kalenderwochen
In 100 Millilitern Vollrahm pasteurisiert sind etwa 335 Kilokalorien enthalten. Der Fettanteil liegt bei rund 35 Gramm, während Kohlenhydrate mit drei Gramm nur einen kleinen Teil ausmachen.
Bei der Eingabe von Mengen ist die Unterscheidung zwischen Gramm und Millilitern wichtig. Eine Portion kann je nach Zubereitung von der Referenzangabe abweichen.
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Trinke vor jeder Mahlzeit ein Glas Wasser!
"Gesundheit ist die erste Pflicht im Leben."
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