Die Zwiebeln (ca. 4 mittelgroße) in halbe Ringe schneiden und in einer Pfanne mit dem Öl anbraten. Mit dem Mehl abstäuben und kurz mitbraten, dann mit der Brühe und der Kochsahne ablöschen. Kurz köcheln lassen. Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Schnitzel in einer Auflaufform legen, mit Salz und Pfeffer würzen, die Soße drüber geben und dann ca. 25 Minuten im Ofen garen.
Zubereitungszeit:25 min.
Portionen:2
| # | Lebensmittel | Menge | Einheit |
|---|---|---|---|
| 1 | Delikatess Senf mittelscharf (Haidhofer, Netto) | 10 | g |
| 2 | Rama Cremefine zum Kochen 7 Prozent Fett | 250 | g |
| 3 | Wasser (Leitung) | 150 | g |
| 4 | Gemüsebrühe | 5 | g |
| 5 | Mehl (Durchschnitt) | 10 | g |
| 6 | Sonnenblumenöl dm Bio | 10 | g |
| 7 | Zwiebel frisch | 320 | g |
| 8 | Putenschnitzel roh | 400 | g |
in Gramm und nach Kalenderwochen und Jahren
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