Salatkerne Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Pinienkerne
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Was sind Salatkerne?
Salatkerne wie Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Pinienkerne werden allgemein als Nuss- oder Samenprodukte bezeichnet. Sie bestehen aus den essbaren Samenkörnern bestimmter Pflanzen und werden oft roh oder geröstet verzehrt.
In der Küche dienen sie als Topping für Salate, Suppen oder als Zutat in Brotbelägen. Die Werte beziehen sich auf 100 Gramm feste Substanz, da keine Flüssigkeit vorliegt.
So verbrennst Du 604 Kalorien
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in Gramm und nach Kalenderwochen
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Nährwertzusammensetzung
Die Daten zeigen pro 100 Gramm etwa 604 Kalorien. Der Fettgehalt liegt bei 52 Gramm, Kohlenhydrate betragen 4,2 Gramm und Zucker 3,3 Gramm. Eiweiß ist mit 26 Gramm vorhanden.
Der hohe Fettanteil macht die Energiezufuhr pro Portion deutlich aus. Bei der Eingabe in Tracking-Apps ist eine genaue Mengenangabe wichtig, da eine Portion oft weniger als 100 Gramm beträgt und sich daher von den Referenzwerten unterscheidet.
- Fett: Hauptquelle für Kalorien
- Kohlenhydrate: Geringer Anteil
- Zucker: Niedriger Wert
- Eiweiß: Überdurchschnittlich hoch
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