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Blumenkohl bißfest garen, abschrecken, abkühlen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel u. Bacon darin ca 5-8min. braten, abkühlen.
Gürkchen in Scheiben schneiden.
Zutaten in einer Schale vermengen.
Dressing: Griech. Johgurt, Mayo u. Gurkensud vermischen, mit Salz/Pfeffer abschmecken.
Dressing unter den Salat heben.
Evtl. nochmals abschmecken.
Zubereitungszeit:25 min.
Portionen:2
in Gramm und nach Kalenderwochen
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"Gesundheit ist die erste Pflicht im Leben."
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