Emmentaler Käse
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Was ist Emmentaler Käse?
Emmentaler Käse ist ein reifer Hartkäse aus Kuhmilch. Er wird durch das Hinzufügen von Reifekulturen und bestimmten Starterkulturen charakterisiert, die eine typische Lochstruktur im Inneren bewirken.
In der Küche dient dieser Käse oft als Zutat für warme Gerichte oder als Bestandteil von Salaten. Die genaue Mengenangabe ist beim Tracking wichtig, da feste Lebensmittel in Gramm gemessen werden.
So verbrennst Du 370 Kalorien
Comunity Trend für Emmentaler Käse
in Gramm und nach Kalenderwochen
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Nährwertzusammensetzung
Pro 100 Gramm Emmentaler Käse sind etwa 370 Kilokalorien enthalten. Der Fettgehalt liegt bei rund 28 Gramm, während der Eiweißanteil bei ungefähr 27 Gramm pro 100 Gramm liegt. Kohlenhydrate machen mit circa 2,6 Gramm aus, Zucker ist in dieser Menge nicht vorhanden.
- Die Werte beziehen sich auf feste Lebensmittel und werden immer in Gramm angegeben.
- Eine Portion kann von der 100-Gramm-Basis abweichen.
Tracking-Relevanz
Beim Tracking ist die genaue Masse entscheidend. Da Emmentaler Käse feste Konsistenz hat, wird er in Gramm erfasst. Flüssigkeitsbezug auf Milliliter findet bei diesem Produkt nicht statt. Die Nährwerte sind standardisiert für 100 Gramm angegeben.
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