Bärlauch Suppe

Bärlauch Suppe
Kalorien & Nährwerte berechnen

Nährwerte je 100g

Kalorien
42.37 Kcal
Fett
1.15 g.
Eiweiß
0.81 g.
Kohlenhydrate
6.59 g.
Davon Zucker
0.98 g.
Flüssigkeit
nein

Nährwerte je Portion

Portion 100 g/ml
g/ml
Kalorien
400 Kcal
Fett
20 g
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
45 g
Davon Zucker
15 g
Alle Werte beziehen sich auf 100g/ml. Bei Portionsänderung werden die Werte automatisch angepasst.

Rezept Anleitung Bärlauch Suppe

Zwiebel und Kartoffeln würfeln. Den Bärlauch fein hacken.
Die Zwiebeln in der Butter glasig andünsten, mit der Brühe ablöschen. Die Kartoffeln dazu, 10 Minuten kochen lassen. Mit dem Stabmixer etwas pürieren (dürfen ruhig noch ein paar Stücke drin sein), den Bärlauch dazu geben, kurz aufkochen lassen, die Kochcreme dazu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Reicht für 1 Hauptgericht oder 2-3 Vorspeisen.

Zubereitungszeit:15 min.

Portionen:1

# Lebensmittel Menge Einheit
1 Kochcreme Milram 50 ml
2 Butter 10 g
3 Feine Speisestärke Grafschafter 10 g
4 Gemüsebrühe 500 ml
5 Kartoffel roh 300 g
6 Zwiebel frisch 40 g
7 Bärlauch frisch 80 g
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