Portion übernehmen, Menge anpassen und das Lebensmittel direkt im Tagebuch speichern.
Kochspeck ist ein verarbeitetes Fleischprodukt, das in der Küche häufig als Beilage oder Bestandteil von Gerichten verwendet wird. Es handelt sich um eine Variante von Speck, die speziell für den Kochvorgang zubereitet wurde.
Die Nährwertzusammensetzung zeigt einen hohen Fettgehalt von 28 Gramm pro 100 Milliliter sowie einen Eiweißanteil von 17,8 Gramm. Mit 325 Kalorien pro 100 Milliliter und nur einem Gramm Kohlenhydraten ist das Produkt kalorienreich mit wenig Zucker.
in Gramm und nach Kalenderwochen
Bei der Betrachtung der Nährwerte fällt auf, dass Kochspeck primär durch seine Fett- und Eiweißkomponente gekennzeichnet ist. Der Kohlenhydratanteil liegt mit einem Gramm pro 100 Milliliter sehr niedrig, was für Fleischprodukte typisch ist. Der Zuckerwert von 0,6 Gramm pro 100 Milliliter ist ebenfalls gering.
Die Portionsgröße beträgt in der Regel 100 Gramm. Beim Tracking ist es wichtig zu beachten, dass eine Portion oft von der 100-g oder 100-ml-Angabe abweichen kann. Feste Lebensmittel werden meist nach Gewicht gemessen, Flüssigkeiten nach Volumen. Eine genaue Mengenangabe ist für die Zuordnung der Nährwerte notwendig.
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Trinke vor jeder Mahlzeit ein Glas Wasser!
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