Surimi
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Was ist Surimi?
Surimi ist ein verarbeitetes Fischprodukt, das aus fein gemahlenem Meeresfisch besteht. Es wird in der Küche häufig als Alternative zu Frischfisch verwendet und findet sich oft in Form von Stäbchen oder Lachssticks.
Nährwertbezogen weist das Lebensmittel pro 100 Gramm etwa 85 Kilokalorien auf. Der Fettgehalt beträgt rund 1,00 Gramm, während die Kohlenhydratmenge bei 6,00 Gramm liegt. Der Zuckergehalt ist mit 0,00 Gramm nicht vorhanden.
So verbrennst Du 85 Kalorien
Comunity Trend für Surimi
in Gramm und nach Kalenderwochen
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Nährwertzusammensetzung und Tracking
Der Eiweißgehalt von Surimi beläuft sich auf 12,60 Gramm pro 100 Gramm. Dieser Wert ist für die Einordnung der Zusammensetzung relevant. Beim Ernährungs-Tracking ist es wichtig, die genaue Menge in Gramm oder Millilitern zu erfassen, da Abweichungen zwischen Portionsgröße und den angegebenen Nährwerten entstehen können.
- Bei festen Lebensmitteln wie Surimi bezieht sich die Angabe auf 100 Gramm.
- Die Portion kann variieren und von der Standardangabe abweichen.
Die Werte müssen exakt dokumentiert werden, um eine korrekte Bilanzierung der aufgenommenen Nährstoffe zu gewährleisten. Auffälligkeiten in den Daten sind rein deskriptiv zu betrachten und lassen keine generelle Bewertung zu.
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