@Frischkäse Maultschen Bürger
nicht geprüftKalorien187 kcal
Fett4,0 g
Zucker5,0 g
Eiweiß7,3 g
Lebensmittelübersicht
Bürger ist ein deutscher Hersteller von Teigwarenspezialitäten. Bekannt ist die Marke für schwäbische Maultaschen, Spätzle und Schupfnudeln. Zum Sortiment gehören außerdem Gnocchi, Ravioli sowie vegetarische und vegane Produkte.
Die Durchschnittswerte beziehen sich auf die hier gelisteten Datenbankeinträge je 100 g. Sie sind keine Angaben der Marke.
Markendaten
Produkte
Jeder Eintrag führt zur Detailseite mit allen gespeicherten Nährwerten und der Möglichkeit, ihn direkt in der App zu erfassen.
Hintergrund
Bürger ist eine deutsche Lebensmittelmarke, die besonders für schwäbische Maultaschen bekannt ist. Das Sortiment umfasst außerdem Spätzle, Schupfnudeln, Gnocchi und weitere Teigwarenspezialitäten. Für dein Ernährungstagebuch sind die genaue Sorte, die verzehrte Menge und die Zubereitung entscheidend. Zusätzliche Zutaten wie Bratfett, Käse oder Sauce verändern die Nährwerte der fertigen Mahlzeit.
Richard Bürger gründete das Unternehmen 1934 in Feuerbach bei Stuttgart. Im Jahr 1960 übernahm Erwin Bihlmaier die Geschäfte. Aus diesen Anfängen entwickelte sich ein Familienunternehmen mit einem breiten Angebot an regionalen und überregionalen Spezialitäten.
Heute hat die Bürger GmbH & Co. KG ihren Sitz in Ditzingen. Produziert wird an den beiden baden-württembergischen Standorten Ditzingen und Crailsheim. Das Gründungsjahr 1934 bezeichnet den Beginn des Unternehmens und nicht die Einführung jeder einzelnen Produktlinie.
Maultaschen stehen im Mittelpunkt des Sortiments. Neben Varianten mit Fleisch gibt es vegetarische und vegane Ausführungen. Ergänzt wird das Angebot durch Spätzle, Knöpfle, Schupfnudeln, Gnocchi und Ravioli. Auch Suppeneinlagen, Pfannkuchen und Nudelteig gehören zu den Produktgruppen.
Die Produkte unterscheiden sich in Zutaten, Füllung und Portionsgröße. Deshalb sollten beispielsweise Gemüse-Maultaschen und traditionelle Maultaschen mit Fleisch als unterschiedliche Artikel erfasst werden. Auch gekühlte Handelsprodukte und größere Gastronomiepackungen können abweichende Rezepturen haben.
Als konkretes Beispiel dienen die Bürger Maultaschen traditionell schwäbisch in der 360-Gramm-Packung. Es handelt sich um vorgegarte Teigtaschen mit einer Fleisch-Spinat-Füllung. Die Zutatenliste nennt unter anderem 28 Prozent Schweinefleisch, Hartweizengrieß, Weißbrot, Spinat, Zwiebeln und Vollei.
Für diese Variante werden Weizen, Ei und Sellerie als enthaltene Allergene angegeben. Hinweise zu möglichen Spuren und die vollständige Zutatenliste findest du auf der jeweiligen Verpackung.
Die folgende Tabelle verwendet die veröffentlichten Herstellerangaben für die 360-Gramm-Packung. Die Beispielportion von 180 Gramm entspricht der Hälfte des Packungsinhalts. Zusätzlich verwendetes Bratfett, Brühe oder Sauce sind nicht enthalten.
| Nährwert | Pro 100 g | Pro 180 g, berechnet |
|---|---|---|
| Energie | 198 kcal | ca. 356 kcal |
| Fett | 9,1 g | 16,38 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 3,4 g | 6,12 g |
| Kohlenhydrate | 19 g | 34,2 g |
| Davon Zucker | 2 g | 3,6 g |
| Ballaststoffe | 1,9 g | 3,42 g |
| Eiweiß | 9,1 g | 16,38 g |
| Salz | 1,6 g | 2,88 g |
Die Werte gelten ausschließlich für die beschriebene Variante. Bei Rezepturänderungen oder abweichenden Produktangaben ist die aktuelle Verpackung maßgeblich.
Maultaschen können beispielsweise in Brühe erwärmt oder in der Pfanne angebraten werden. Für die Ernährungsdokumentation macht es einen Unterschied, welche weiteren Zutaten dabei verwendet und mitgegessen werden.
Butter oder Öl zum Anbraten gehören als zusätzliche Zutaten in die Berechnung. Dasselbe gilt für Ei, Käse, Sahnesauce oder andere Ergänzungen. Ein Eintrag für die puren Maultaschen bildet diese Bestandteile nicht automatisch ab.
Wähle zuerst die vollständige Produktbezeichnung aus und vergleiche die hinterlegten Nährwerte mit dem Etikett. Ältere Einträge können von der aktuellen Rezeptur abweichen. Erfasse anschließend die tatsächlich verzehrte Menge in Gramm.
Eine Stückangabe ist nur dann zuverlässig, wenn das hinterlegte Stückgewicht zu deinem Produkt passt. Mini-Maultaschen, gerollte Maultaschen und größere Teigtaschen können unterschiedlich schwer sein. Im Zweifel hilft das Wiegen der Portion.
Zur Berechnung multiplizierst du den Nährwert pro 100 Gramm mit deiner Portionsmenge und teilst das Ergebnis durch 100. Bei Aufläufen oder Pfannengerichten kannst du alle Zutaten als Rezept erfassen und die Gesamtwerte anschließend auf die gegessenen Portionen verteilen.
Bürger bietet neben fleischhaltigen Produkten auch vegetarische und vegane Varianten an. Dazu zählen beispielsweise Gemüse-Maultaschen und ausdrücklich als vegan gekennzeichnete Maultaschen. Auch ausgewählte Gnocchi und Schupfnudeln gehören zum veganen Angebot.
Entscheidend ist die Kennzeichnung des einzelnen Artikels. Eine fleischlose Füllung allein bedeutet nicht automatisch, dass auch der Nudelteig ohne Ei oder andere tierische Zutaten hergestellt ist.
Bürger wurde 1934 in Feuerbach bei Stuttgart gegründet. Der heutige Unternehmenssitz befindet sich in Ditzingen.
Nein. Füllung, Teig und Rezeptur unterscheiden sich je nach Sorte. Verwende immer die Angaben des konkreten Produkts.
Nur wenn der Eintrag ausdrücklich diese Zubereitung einschließlich weiterer Zutaten beschreibt. Bei einem Eintrag für das verpackte Produkt musst du Bratfett und andere Ergänzungen zusätzlich berücksichtigen.
Gesamtliste
Sortiere die Tabelle nach einem Wert oder filtere nach einem Produktnamen.
| @Frischkäse Maultschen Bürger | 187 kcal | 4,0 g | 5,0 g | 7,3 g | 150 g | nicht geprüft |
| BBQ Bürger Prime burger | 284 kcal | 24,0 g | 0,0 g | 17,0 g | 440 g | nicht geprüft |
| Big King XXL Bürger King | 261 kcal | 16,1 g | 3,2 g | 14,8 g | 373 g | nicht geprüft |
| Bio Bürger Garten gemüse | 139 kcal | 1,5 g | 1,5 g | 8,7 g | 160 g | nicht geprüft |
| Brutaler Bürger classic | 148 kcal | 8,4 g | 0,9 g | 17,3 g | 90 g | nicht geprüft |
| Bürger | 549 kcal | 22,0 g | 2,0 g | 10,0 g | 250 g | nicht geprüft |
| Bürger pierogi | 193 kcal | 3,8 g | 1,9 g | 6,9 g | 200 g | nicht geprüft |
| Bürger Brötchen | 284 kcal | 4,8 g | 8,0 g | 9,0 g | 35 g | nicht geprüft |
| Bürger Flädle | 350 kcal | 22,5 g | 1,8 g | 9,8 g | 150 g | nicht geprüft |
| Bürger Frischkäse Maultaschen | 187 kcal | 4,0 g | 5,0 g | 7,3 g | 300 g | nicht geprüft |
| Bürger Frischkäse-Maultaschen | 178 kcal | 4,0 g | 4,3 g | 7,2 g | 100 g | nicht geprüft |
| Bürger Geflügel Maultaschen | 153 kcal | 2,4 g | 2,1 g | 8,6 g | 300 g | nicht geprüft |
| Bürger Gemüse Maultaschen | 180 kcal | 3,0 g | 2,4 g | 6,5 g | 360 g | nicht geprüft |
| Bürger Gnocchi Spinat Basilikum | 158 kcal | 1,6 g | 0,4 g | 3,6 g | 250 g | nicht geprüft |
| Bürger Gnocchi Süsskartoffel | 176 kcal | 1,8 g | 1,1 g | 3,2 g | 250 g | nicht geprüft |
| Bürger Grießklößchen | 228 kcal | 15,2 g | 0,9 g | 5,8 g | 250 g | nicht geprüft |
| Bürger Grillers salsa Style | 202 kcal | 10,3 g | 4,0 g | 9,4 g | 83 g | nicht geprüft |
| Bürger Grillers vegetarisch | 198 kcal | 7,3 g | 3,1 g | 9,8 g | 83 g | nicht geprüft |
| Bürger Hochzeitssuppe | 212 kcal | 10,1 g | 1,8 g | 7,9 g | 250 g | nicht geprüft |
| Bürger King Douple Crunch | 257 kcal | 11,0 g | 3,0 g | 13,0 g | 150 g | nicht geprüft |
| Bürger King Farmers Beef | 229 kcal | 15,4 g | 2,4 g | 12,8 g | 350 g | nicht geprüft |
| Bürger Knäckebrot | 394 kcal | 12,0 g | 1,2 g | 13,0 g | 11 g | nicht geprüft |
| Bürger Landknäcke Delikatesse | 329 kcal | 1,5 g | 2,5 g | 8,3 g | 9 g | nicht geprüft |
| Bürger Lidl | 262 kcal | 13,7 g | 4,5 g | 12,7 g | 300 g | nicht geprüft |
| Bürger Maultaschen | 200 kcal | 6,3 g | 1,9 g | 8,1 g | 300 g | nicht geprüft |
| Bürger Maultaschen Frischkäse Spinat | 169 kcal | 2,5 g | 3,8 g | 8,6 g | 170 g | nicht geprüft |
| Bürger Maultaschen Penny | 216 kcal | 9,2 g | 1,5 g | 9,1 g | 180 g | nicht geprüft |
| Bürger Maultaschen Rindfleisch | 182 kcal | 5,3 g | 3,1 g | 5,3 g | 360 g | nicht geprüft |
| Bürger Maultaschen gerollt | 192 kcal | 6,8 g | 0,8 g | 8,7 g | 170 g | nicht geprüft |
| Bürger Maultaschen geschnitten | 198 kcal | 6,3 g | 2,1 g | 8,2 g | 150 g | nicht geprüft |
| Bürger Maultaschen leichter Genuss | 167 kcal | 2,9 g | 1,2 g | 8,7 g | 60 g | nicht geprüft |
| Bürger Maultaschen mit Gemüse | 173 kcal | 1,5 g | 2,1 g | 8,4 g | 125 g | nicht geprüft |
| Bürger Maultaschen original schwäbisch | 200 kcal | 6,3 g | 1,9 g | 8,1 g | 50 g | nicht geprüft |
| Bürger Maultaschen schwäbisch | 216 kcal | 9,2 g | 1,5 g | 9,1 g | 360 g | nicht geprüft |
| Bürger Maultaschen traditionell schwäbisch | 260 kcal | 9,2 g | 1,5 g | 9,1 g | 120 g | nicht geprüft |
| Bürger Nudelteig | 283 kcal | 2,0 g | 4,3 g | 10,4 g | 100 g | nicht geprüft |
| Bürger Ochsenmaulsalat | 89 kcal | 2,7 g | 0,5 g | 15,7 g | 100 g | nicht geprüft |
| Bürger Patty | 234 kcal | 18,0 g | 0,0 g | 18,0 g | 170 g | nicht geprüft |
| Bürger Pfannen Täschle Kürbis | 201 kcal | 4,5 g | 2,8 g | 7,4 g | 125 g | nicht geprüft |
| Bürger Pfannen Täschle Paprika-Zucchini | 198 kcal | 2,9 g | 2,7 g | 8,2 g | 250 g | nicht geprüft |
| Bürger Rindfleisch Maultaschen | 182 kcal | 5,3 g | 3,1 g | 5,3 g | 120 g | nicht geprüft |
| Bürger Schupfnudeln mit Kraut | 94 kcal | 1,7 g | 3,7 g | 3,2 g | 400 g | nicht geprüft |
| Bürger Schwäbische Eierspätzle | 171 kcal | 4,2 g | 0,6 g | 6,7 g | 100 g | nicht geprüft |
| Bürger Schwäbische Schupfnudeln | 184 kcal | 1,4 g | 2,9 g | 5,4 g | 150 g | nicht geprüft |
| Bürger Suppenmaultaschen | 227 kcal | 6,3 g | 2,1 g | 8,7 g | 300 g | nicht geprüft |
| Bürger Ultimate + Pommes Frites | 942 kcal | 0,0 g | 0,0 g | 0,0 g | 100 g | nicht geprüft |
| Bürger Vegan | 284 kcal | 12,0 g | 5,9 g | 12,0 g | 225 g | nicht geprüft |
| Bürger Vegane Maultaschen 2.0 | 193 kcal | 4,8 g | 2,8 g | 17,0 g | 300 g | nicht geprüft |
| Bürger Vegetarische Maultaschen | 178 kcal | 3,7 g | 2,2 g | 7,7 g | 200 g | nicht geprüft |
| Bürger asiatische bratnudelpfanne | 119 kcal | 3,8 g | 2,9 g | 2,8 g | 400 g | nicht geprüft |
| Bürger das ländliche natürlich mild | 329 kcal | 1,5 g | 2,5 g | 8,3 g | 9 g | nicht geprüft |
| Bürger gut & günstig | 256 kcal | 12,0 g | 3,0 g | 13,0 g | 150 g | nicht geprüft |
| Bürger markklößchen | 295 kcal | 20,2 g | 1,2 g | 6,7 g | 100 g | nicht geprüft |
| Bürger vegane Maultaschen | 172 kcal | 2,1 g | 3,1 g | 7,8 g | 300 g | nicht geprüft |
| Bürger, Gnocchi mit Rote Beete | 160 kcal | 2,2 g | 1,6 g | 2,9 g | 125 g | nicht geprüft |
| Bürger, Maultaschen unsere Besten | 183 kcal | 7,1 g | 1,7 g | 8,1 g | 400 g | nicht geprüft |
| Eierknöpfle Bürger | 163 kcal | 3,1 g | 0,4 g | 5,8 g | 100 g | nicht geprüft |
| Fleischklößchen Bürger | 176 kcal | 9,9 g | 1,2 g | 13,1 g | 100 g | nicht geprüft |
| Gemüse Maultaschen Bürger | 177 kcal | 2,2 g | 3,0 g | 6,9 g | 120 g | nicht geprüft |
| Griessklösschen Bürger | 228 kcal | 15,2 g | 0,9 g | 5,8 g | 125 g | nicht geprüft |
| Grießnockerl Bürger | 228 kcal | 15,2 g | 0,9 g | 5,8 g | 100 g | nicht geprüft |
| Helga Bürger Soße | 133 kcal | 0,5 g | 24,8 g | 1,9 g | 5 g | nicht geprüft |
| Jackfruit Bürger Patties | 141 kcal | 1,9 g | 3,2 g | 7,8 g | 90 g | nicht geprüft |
| Kartoffel Schupfnudeln Bürger | 183 kcal | 1,6 g | 5,1 g | 5,4 g | 250 g | nicht geprüft |
| Leberknödel Bürger | 221 kcal | 11,1 g | 3,5 g | 11,2 g | 100 g | nicht geprüft |
| Maultasche bürger glutenfrei | 196 kcal | 8,2 g | 0,8 g | 8,0 g | 360 g | nicht geprüft |
| Maultasche vegetarische, Bürger | 178 kcal | 3,7 g | 1,0 g | 1,4 g | 150 g | nicht geprüft |
| Maultaschen Bürger | 216 kcal | 9,2 g | 1,5 g | 9,1 g | 60 g | nicht geprüft |
| Maultaschen Bürger 1 Stück | 200 kcal | 6,3 g | 1,9 g | 8,1 g | 50 g | nicht geprüft |
| Maultaschen Bürger Geflügel | 153 kcal | 2,4 g | 2,1 g | 8,6 g | 150 g | nicht geprüft |
| Maultaschen Bürger Rindfleisch | 177 kcal | 4,0 g | 2,4 g | 7,2 g | 360 g | nicht geprüft |
| Maultaschen Chili Bürger | 192 kcal | 6,2 g | 2,8 g | 7,8 g | 100 g | nicht geprüft |
| Maultaschen Frischkäse Bürger | 187 kcal | 4,0 g | 5,0 g | 7,3 g | 100 g | nicht geprüft |
| Maultaschen Gemüse Bürger | 180 kcal | 3,0 g | 2,4 g | 6,5 g | 180 g | nicht geprüft |
| Maultaschen Rindfleisch Bürger | 177 kcal | 4,8 g | 2,4 g | 7,2 g | 180 g | nicht geprüft |
| Maultaschen Traditionell schwäbisch Bürger | 216 kcal | 9,2 g | 1,5 g | 9,1 g | 180 g | nicht geprüft |
| Maultaschen mit Hähnchenfleisch / Bürger | 167 kcal | 1,5 g | 2,2 g | 9,8 g | 250 g | nicht geprüft |
| Maultaschen schwäbisch Bürger | 200 kcal | 6,3 g | 1,9 g | 8,1 g | 50 g | nicht geprüft |
| Maultaschen, leicht, Bürger | 167 kcal | 2,9 g | 1,2 g | 8,7 g | 60 g | nicht geprüft |
| Maultaschen-Gemüse-Pfanne Bürger | 140 kcal | 5,5 g | 2,3 g | 5,1 g | – | nicht geprüft |
| Maultaschenauflauf Bürger | 202 kcal | 9,7 g | 2,1 g | 9,0 g | 350 g | nicht geprüft |
| Mc Donalds 1955 er Bürger | 255 kcal | 12,0 g | 3,6 g | 13,0 g | – | nicht geprüft |
| Mega Bürger Bund Sesam | 286 kcal | 5,5 g | 7,0 g | 8,5 g | 100 g | nicht geprüft |
| Mini Gemüsemaultaschen Bürger | 200 kcal | 2,8 g | 3,1 g | 7,5 g | 125 g | nicht geprüft |
| Pfannentäschle Bürger kürbis karotte | 201 kcal | 4,5 g | 2,8 g | 7,4 g | 30 g | nicht geprüft |
| Pierogi pelmeni bürger | 190 kcal | 3,7 g | 2,1 g | 8,3 g | 200 g | nicht geprüft |
| Pizza Bürger salami | 283 kcal | 14,0 g | 3,7 g | 9,9 g | 182 g | nicht geprüft |
| Prime Bürger Simmentaler Rind Lidl | 234 kcal | 18,0 g | 0,0 g | 18,0 g | 250 g | nicht geprüft |
| Schwäbische Eierknöpfle Bürger | 165 kcal | 3,1 g | 0,5 g | 5,9 g | 300 g | nicht geprüft |
| Schwäbische Maultaschen Bürger | 200 kcal | 6,3 g | 1,9 g | 8,1 g | 100 g | nicht geprüft |
| Simmentaler Rind Bürger Edeka | 216 kcal | 15,0 g | 0,0 g | 20,0 g | 180 g | nicht geprüft |
| Spinat Käse Bürger mit Avocado Sauce | 150 kcal | 6,0 g | 0,0 g | 4,0 g | 300 g | nicht geprüft |
| Spätzle Bürger | 165 kcal | 3,1 g | 0,5 g | 5,9 g | – | nicht geprüft |
| The Beef Bürger | 278 kcal | 12,1 g | 7,0 g | 11,9 g | 225 g | nicht geprüft |
| The Western Bürger | 281 kcal | 12,3 g | 8,2 g | 11,1 g | 225 g | nicht geprüft |
| Vegane Bürger | 158 kcal | 6,0 g | 1,2 g | 16,0 g | 100 g | nicht geprüft |
| Vegane Maultaschen bürger | 172 kcal | 2,1 g | 3,1 g | 7,8 g | 300 g | nicht geprüft |
| Veggie bürger | 210 kcal | 8,8 g | 4,7 g | 7,1 g | 200 g | nicht geprüft |
| Verggie Bürger TS | 210 kcal | 9,1 g | 4,7 g | 20,0 g | 175 g | nicht geprüft |
| Vergießen Bürger TS | 210 kcal | 9,1 g | 4,7 g | 20,0 g | 175 g | nicht geprüft |
| XXL Bürger Scheiben, Grill Time | 250 kcal | 18,0 g | 5,0 g | 17,0 g | 42 g | nicht geprüft |
| kalbsmaultaschen bürger | 152 kcal | 2,0 g | 1,6 g | 7,8 g | 200 g | nicht geprüft |
| maultaschen bürger | 216 kcal | 9,0 g | 2,0 g | 9,0 g | 100 g | nicht geprüft |
Einordnung
Die Produktnamen und Nährwerte stammen aus den jeweiligen Einträgen in der Lebensmitteldatenbank. Je nach Variante oder Verpackungsgröße können sich die Angaben unterscheiden. Für das Tracking ist deshalb die Nährwertangabe der konkret verwendeten Packung maßgeblich.
Alle Treffer suchen