Kalorien71 kcal
Fett1,5 g
Zucker10,7 g
Eiweiß2,6 g
Lebensmittelübersicht
Berchtesgadener Land ist eine Molkereimarke aus Bayern. Zum Sortiment gehören Milch, Joghurt, Quark, Butter, Sahne und Milchgetränke sowie Bio- und laktosefreie Varianten. Die Molkerei ist genossenschaftlich organisiert und gehört ihren angeschlossenen Landwirten.
Die Durchschnittswerte beziehen sich auf die hier gelisteten Datenbankeinträge je 100 g. Sie sind keine Angaben der Marke.
Markendaten
Produkte
Jeder Eintrag führt zur Detailseite mit allen gespeicherten Nährwerten und der Möglichkeit, ihn direkt in der App zu erfassen.
Hintergrund
Berchtesgadener Land ist eine Molkereimarke aus Bayern. Das Sortiment umfasst Milch, Joghurt, Quark, Butter, Sahne und verschiedene Milchgetränke. Neben klassischen Produkten gibt es Bio-Erzeugnisse und ausdrücklich laktosefrei gekennzeichnete Varianten. Wer die Produkte im Ernährungstagebuch erfasst, sollte die genaue Sorte, ihre Fettstufe und die verzehrte Menge berücksichtigen.
Die Molkerei Berchtesgadener Land wurde 1927 gegründet. Hinter der Marke stehen die Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG mit Sitz in Piding. Das Unternehmen ist eine eingetragene Genossenschaft und befindet sich vollständig im Eigentum der angeschlossenen Landwirte.
Nach Angaben der Molkerei liegen die Höfe ihrer Mitglieder entlang des Alpenkamms zwischen Watzmann und Zugspitze. Zum Kreis der Lieferanten gehören sowohl konventionell als auch ökologisch wirtschaftende Betriebe. Deshalb sollte die Bio-Eigenschaft immer am einzelnen Produkt und seiner Kennzeichnung geprüft werden.
Zum Angebot gehören traditionell hergestellte Frischmilch, gekühlt länger haltbare Milch und haltbare Milch. Je nach Produktlinie stehen verschiedene Fettstufen zur Auswahl. Hinzu kommen Bio-Alpenmilch und laktosefreie Varianten.
Für die Produktauswahl sind Fettgehalt, Verarbeitung und Lagerungshinweise relevant. Nicht jede Milch der Marke hat dieselbe Haltbarkeit oder muss vor dem Öffnen unter denselben Bedingungen gelagert werden. Maßgeblich sind die Hinweise auf der jeweiligen Verpackung.
Das Sortiment umfasst Naturjoghurt, Fruchtjoghurt, Dickmilch sowie Topfen beziehungsweise Quark. Naturprodukte lassen sich beispielsweise mit Obst oder Müsli kombinieren und zum Kochen verwenden. Bei Frucht- und Knuspervarianten beeinflussen zusätzliche Rezepturbestandteile die Nährwerte.
Butter und Rahmprodukte ergänzen das Angebot für Brotzeit, Kochen und Backen. Außerdem führt die Molkerei verschiedene Milchgetränke. Die Nährwerte eines aromatisierten Drinks lassen sich nicht pauschal mit denen ungesüßter Milch gleichsetzen. Hier lohnt sich ein genauer Blick auf Zutatenliste und Nährwerttabelle.
Einen einheitlichen Kalorienwert für Berchtesgadener Land gibt es nicht. Bereits unterschiedliche Fettstufen innerhalb einer Produktgruppe können verschiedene Werte aufweisen. Die folgende Tabelle zeigt die Herstellerangaben für zwei Naturjoghurts im 150-g-Becher.
| Nährwert | Joghurt mild, 3,5 % Fett | Joghurt mild, 1,5 % Fett |
|---|---|---|
| Energie | 291 kJ / 70 kcal | 226 kJ / 54 kcal |
| Fett | 3,5 g | 1,5 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 3,9 g | 3,9 g |
| Davon Zucker | 3,9 g | 3,9 g |
| Eiweiß | 4,8 g | 5,2 g |
| Salz | 0,11 g | 0,11 g |
Die Angaben gelten für die genannten Produkte. Bio-Joghurt, andere Fettstufen oder Fruchtvarianten können abweichende Werte haben. Prüfe deshalb die aktuelle Kennzeichnung auf deiner Packung.
Ein vollständiger 150-g-Becher des aufgeführten Naturjoghurts mit 3,5 % Fett liefert rechnerisch 105 kcal. Beim fettarmen Joghurt mit 1,5 % Fett sind es 81 kcal. Die Differenz beträgt für diese Bechergröße 24 kcal.
Ergänzt du Obst, Haferflocken, Nüsse oder Honig, kommen deren Nährwerte hinzu. Für ein selbst zusammengestelltes Frühstück ist es deshalb sinnvoll, Joghurt und weitere Zutaten zunächst einzeln zu erfassen.
Milchprodukte können auch ohne zugesetzten Haushaltszucker einen Zuckerwert in der Nährwerttabelle aufweisen. Dieser kann aus natürlich enthaltenem Milchzucker stammen. Die Angabe „davon Zucker“ allein zeigt daher nicht, ob Zucker zugesetzt wurde.
Für diese Unterscheidung ist die Zutatenliste entscheidend. Auch die Bezeichnungen Bio und laktosefrei beschreiben unterschiedliche Produkteigenschaften. Wer eine laktosefreie Variante sucht, sollte auf die entsprechende ausdrückliche Kennzeichnung achten.
Wähle beim Eintragen die vollständige Produktbezeichnung einschließlich Fettstufe und Geschmacksrichtung. Ein allgemeiner Eintrag für Milch oder Joghurt kann von deinem konkreten Produkt abweichen. Kontrolliere außerdem, ob die Angaben je 100 g, je 100 ml oder pro Portion hinterlegt sind.
Beim Kochen und Backen gehören auch kleinere Mengen Butter, Sahne oder Quark in die Rezeptberechnung. Erfasse zunächst die Zutaten des gesamten Gerichts und anschließend deinen gegessenen Anteil. So lassen sich die Kalorien und Nährwerte deiner Mahlzeiten nachvollziehbar dokumentieren.
Gesamtliste
Sortiere die Tabelle nach einem Wert oder filtere nach einem Produktnamen.
| Berchtesgadener Land Joghurt Drink Schwarze Johannisbeere 1,5% Fett | 71 kcal | 1,5 g | 10,7 g | 2,6 g | 400 g | nicht geprüft |
| Berchtesgadener Land Bio Erdbeerquark | 101 kcal | 2,2 g | 12,5 g | 6,7 g | 200 g | nicht geprüft |
| Berchtesgadener Land Bio Quark | 102 kcal | 4,5 g | 3,8 g | 10,9 g | 100 g | nicht geprüft |
| Berchtesgadener Land CREMIGER Joghurt Mild 4% | 77 kcal | 4,0 g | 4,6 g | 4,9 g | 250 g | nicht geprüft |
| Berchtesgadener Land Frische Bio alpenmilch traditionell Demeter 3,8%mind Fett | 69 kcal | 4,0 g | 4,9 g | 3,3 g | 200 g | nicht geprüft |
| Berchtesgadener Land Frucht Joghurt mild | 98 kcal | 2,9 g | 13,3 g | 3,3 g | 100 g | nicht geprüft |
| Berchtesgadener Land Milch 1,5% Fett | 48 kcal | 1,6 g | 5,1 g | 3,4 g | – | nicht geprüft |
| Berchtesgadener Land Milch Fettarm | 48 kcal | 1,6 g | 5,1 g | 3,4 g | 200 g | nicht geprüft |
| Berchtesgadener Land Rahm Joghurt mild Haselnuss | 172 kcal | 11,2 g | 13,7 g | 3,1 g | 150 g | nicht geprüft |
| Berchtesgadener Land Sauerrahm | 123 kcal | 10,0 g | 3,8 g | 3,9 g | 100 g | nicht geprüft |
| Berchtesgadener Land Töpfen mager | 70 kcal | 0,6 g | 3,6 g | 11,8 g | 250 g | nicht geprüft |
| Berchtesgadener Land Vanille | 90 kcal | 3,1 g | 10,9 g | 3,6 g | 150 g | nicht geprüft |
| Berchtesgadener Land Vanille knusper | 126 kcal | 0,2 g | 13,7 g | 4,0 g | 150 g | nicht geprüft |
| Berchtesgadener Land fettarmer Joghurt 1,5% | 55 kcal | 1,5 g | 4,5 g | 5,2 g | 500 g | nicht geprüft |
| Berchtesgadener Land laktosefreie Milch 1,5 % | 48 kcal | 1,6 g | 5,1 g | 3,4 g | 100 g | nicht geprüft |
| Berchtesgadener Land, Cremiger Quark mit frischen Joghurt 0,2 ? | 53 kcal | 0,2 g | 3,5 g | 8,8 g | 350 g | nicht geprüft |
| Berchtesgadener land fettarmer joghurt mild 1,5% fet | 55 kcal | 1,5 g | 4,5 g | 5,2 g | 146 g | nicht geprüft |
| Bio-Quark Rahmstufe Berchtesgadener Land | 178 kcal | 14,5 g | 3,6 g | 8,4 g | 125 g | nicht geprüft |
| Bio-Quark mit Joghurt Berchtesgadener Land | 54 kcal | 0,2 g | 3,5 g | 9,0 g | 150 g | nicht geprüft |
| Butter Bio Berchtesgadener Land | 747 kcal | 82,3 g | 0,8 g | 0,6 g | 12 g | nicht geprüft |
| Buttermilch Berchtesgadener Land | 40 kcal | 0,7 g | 4,3 g | 3,5 g | 250 g | nicht geprüft |
| Dickmilch Berchtesgadener Land | 66 kcal | 3,5 g | 4,4 g | 3,5 g | 200 g | nicht geprüft |
| Erdbeermilch Berchtesgadener Land | 76 kcal | 2,4 g | 10,2 g | 3,1 g | 150 g | nicht geprüft |
| Frische Fitmilch, Berchtesgadener Land | 44 kcal | 0,7 g | 5,2 g | 4,0 g | 200 g | nicht geprüft |
| Frische Vollmilch Berchtesgadener Land | 69 kcal | 4,0 g | 4,9 g | 3,3 g | 200 g | nicht geprüft |
| Frucht Bioghurt Berchtesgadener Land | 94 kcal | 3,2 g | 11,9 g | 3,5 g | 150 g | nicht geprüft |
| Frucht Joghurt Berchtesgadener Land | 102 kcal | 2,9 g | 14,2 g | 3,6 g | 150 g | nicht geprüft |
| Joghurt Drink Hinbeere-Zitrone (Berchtesgadener Land) | 72 kcal | 1,5 g | 10,6 g | 2,6 g | 400 g | nicht geprüft |
| Joghurt Stracciatella (Berchtesgadener Land) | 120 kcal | 4,6 g | 15,2 g | 3,4 g | 150 g | nicht geprüft |
| Joghurt cremig mild Berchtesgadener Land 3,5% | 69 kcal | 3,5 g | 3,9 g | 4,8 g | 150 g | nicht geprüft |
| Jogurth Berchtesgadener Land 3,5% | 69 kcal | 3,5 g | 3,9 g | 4,8 g | 150 g | nicht geprüft |
| Kräutertopfen Berchtesgadener Land | 90 kcal | 4,5 g | 3,7 g | 7,6 g | 200 g | nicht geprüft |
| Milch Berchtesgadener Land 0.7% | 44 kcal | 0,7 g | 5,2 g | 4,0 g | 100 g | nicht geprüft |
| Quark Berchtesgadener Land | 53 kcal | 0,2 g | 3,5 g | 8,8 g | – | nicht geprüft |
| Sandra Topfen Berchtesgadener Land | 179 kcal | 14,4 g | 3,6 g | 8,4 g | 150 g | nicht geprüft |
| Sauerrahm, Berchtesgadener Land | 123 kcal | 10,0 g | 3,8 g | 3,9 g | 100 g | nicht geprüft |
| Schokoladenmilch Berchtesgadener land | 88 kcal | 3,9 g | 9,4 g | 3,6 g | 380 g | nicht geprüft |
| Topfen halbfett berchtesgadener land | 104 kcal | 4,7 g | 3,9 g | 11,0 g | 50 g | nicht geprüft |
Einordnung
Die Produktnamen und Nährwerte stammen aus den jeweiligen Einträgen in der Lebensmitteldatenbank. Je nach Variante oder Verpackungsgröße können sich die Angaben unterscheiden. Für das Tracking ist deshalb die Nährwertangabe der konkret verwendeten Packung maßgeblich.
Alle Treffer suchen