Vanillegipfel

Wie man das perfekte Vanillekipferl macht

Vanillekipferl sind ein köstliches Gebäck, das man zu jeder Tageszeit genießen kann. Aber viele Menschen wissen nicht, wie man sie richtig zubereitet. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie das perfekte Vanillekipferl zubereiten.

Vanillekipferl Zutaten

Für die Zubereitung der Vanillespitzen benötigen Sie:

• 1/2 Tasse Milch

• 1/4 Tasse Zucker

• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

• 1 (3,4 Unzen) Packung Instant-Vanillepuddingmischung

• 2 Tassen Allzweckmehl

• 4 Teelöffel Backpulver

• 1/2 Teelöffel Salz

• 1/2 Tasse Butter, erweicht

• 1 Ei

• 1/4 Tasse weißer Zucker

• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Zubereitung der Vanillekipferl

Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech einfetten. In einer kleinen Schüssel die Milch, 1/4 Tasse Zucker und 1 Teelöffel Vanilleextrakt verrühren. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die Butter hinzugeben und verrühren, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Das Ei und die Milchmischung unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Teig zu einer Kugel formen. Auf einer leicht bemehlten Fläche etwa 8 Minuten lang kneten. Den Teig auf 1/2 Zoll Dicke ausrollen. Mit einer bemehlten 3-Zoll-Keksausstechform ausstechen. Mit einem Abstand von 1 Zoll auf das vorbereitete Backblech legen. 8 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. 1/4 Tasse Zucker, 1 Teelöffel Vanilleextrakt und 1 Esslöffel Maisstärke in einem kleinen Kochtopf bei mittlerer Hitze verrühren; ständig rühren, bis die Mischung eindickt und kocht. Vom Herd nehmen und über die warmen Kekse geben. Auf Gitterrosten vollständig abkühlen lassen