Schwäbischer Kartoffelsalat selbstgemacht
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Nährwerte je Portion
Eine Portion entspricht: 405 g/ ml
Ein Teil der Nährwerte und Portionsgrößen wurden durch die Nutzer der App erstellt. Es können daher auch Abweichungen zu den Herstellerangaben vorhanden sein. Ein Großteil der Lebensmittel wurde durch uns separat auf Plausibilität geprüft.
Rezept Anleitung Schwäbischer Kartoffelsalat selbstgemacht
Pellkartoffeln kochen, ausdampfen lassen und schälen. In Scheiben schneiden (5mm). Zwiebeln fein Würfeln und in Öl glasig dünsten. Mit Brühe löschen und kurz aufkochen. Kartoffelscheiben mit Zwiebelbrühe übergießen. Essiggurke schneiden und dazu. Alle restlichen Zutaten dazu, Salz und Pfeffer nicht vergessen. Vorsichtig mischen und ziehen lassen. Anfangs sehr suppig.
Zubereitungszeit:50 min.
Portionen:4
| # | Lebensmittel | Menge | Einheit |
|---|---|---|---|
| 1 | Essig (Branntwein) | 30 | ml |
| 2 | Bautzner Senf mittelscharf | 35 | g |
| 3 | Essiggurken | 100 | g |
| 4 | Wasser | 300 | ml |
| 5 | Gemüsebrühe R | 20 | g |
| 6 | Sonnenblumenöl NK- | 15 | g |
| 7 | Zwiebel | 120 | g |
| 8 | Kartoffel | 1000 | g |
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