Schweinegulasch mit vielen Zwiebeln
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Eine Portion entspricht: 616 g/ ml
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Rezept Anleitung Schweinegulasch mit vielen Zwiebeln
Zwiebel grob würfeln. Fleisch anbraten, Zwiebeln dazu, kurz mitbraten. Dann Knoblauch mit anschwitzen, Tomatenmark einrühren, Paprika dazu, dann mit Wasser ablöschen, bis das Fleisch bedeckt ist (bei mir ca. 1 Liter). Salz, Pfeffer, Zitronenschale dazugeben. Auf niedriger Stufe für ca. 3-4 Stunden köcheln lassen. Die Zwiebeln sollten sich dann langsam aufgelöst haben.
Zubereitungszeit:260 min.
Portionen:4
| # | Lebensmittel | Menge | Einheit |
|---|---|---|---|
| 1 | Zitronenschale frisch | 5 | g |
| 2 | Paprika edelsüß, getrocknet (Paprikapulver mild) | 10 | g |
| 3 | Tomatenmark | 50 | g |
| 4 | Wasser | 1000 | ml |
| 5 | Zwiebel | 400 | g |
| 6 | Schweinegulasch | 1000 | g |
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