Zwiebel, Möhren und Kartoffeln schälen und klein schneiden. Butter im Topf schmelzen lassen und Zwiebel darin glasig werden lassen. Möhren hinzugeben und kurz mit anbraten. Kartoffeln hinzufügen und mit so viel Gemüsebrühe auffüllen, bis alles bedeckt ist. Auf kleiner Stufe köcheln lassen. Nach einer viertel Stunde die kleingeschnittenen Würstchen in den Topf geben und alles zusammen noch ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Zubereitungszeit:0 min.
Portionen:3
| # | Lebensmittel | Menge | Einheit |
|---|---|---|---|
| 1 | Zwiebel | 75 | g |
| 2 | Gemüsebrühe | 350 | ml |
| 3 | Kartoffeln | 300 | g |
| 4 | Möhren, frisch | 400 | g |
| 5 | Butter | 30 | g |
in Gramm und nach Kalenderwochen und Jahren
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