Kartoffelpüree mit Hähnchenleber und Zwiebelringe
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Nährwerte je 100g
Nährwerte je Portion
Eine Portion entspricht: 317 g/ ml
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Rezept Anleitung Kartoffelpüree mit Hähnchenleber und Zwiebelringe
Kartoffeln schälen und kochen mit etwas Salz
Zwiebelringe schneiden und in etwas Schmalz dünsten
gare Kartoffeln durch die Presse drücken
mit etwas Pfeffer würzen
30 g Butter mit dem Handmixer unter rühren
etwas Wasser unter arbeiten und mit dem Handmixer bearbeiten bis das Püree die richtige Konsistenz hat.
Püree warm stellen
Leber abwaschen und trocken tupfen
in einem Tiegel etwas Fett erhitzen und die Leber zugeben
wenn die Leber gar ist mit Salz und Pfeffer würzen
alles servieren
Zubereitungszeit:40 min.
Portionen:3
| # | Lebensmittel | Menge | Einheit |
|---|---|---|---|
| 1 | Wasser | 50 | ml |
| 2 | Zwiebel | 150 | g |
| 3 | Gekocht Kartoffeln | 250 | g |
| 4 | Hähnchenleber gebraten | 500 | g |
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