Gnocchi "Carbonara"
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Nährwerte je Portion
Eine Portion entspricht: 282 g/ ml
Ein Teil der Nährwerte und Portionsgrößen wurden durch die Nutzer der App erstellt. Es können daher auch Abweichungen zu den Herstellerangaben vorhanden sein. Ein Großteil der Lebensmittel wurde durch uns separat auf Plausibilität geprüft.
Rezept Anleitung Gnocchi "Carbonara"
Fett in einem Topf erhitzen, Mehl darin anschwitzen. Mit 1/4 l Wasser und Milch unter Rühren ablöschen. Aufkochen, Brühe einrühren und 1-2 Minuten köcheln lassen. Soße mit Salz und Pfeffer würzen. Schinken in Streifen schneiden, mit Gnocchi in die Soße geben.
Alles in eine gefettete Auflaufform füllen. Käse reiben und darüber streuen. Im heißen Backofen (E-Herd 200°Celsius, Umluft 175° Celsius, Gas Stufe 3)ca. 15 Minuten überbacken. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Gnocchi mit Schnittlauch bestreuen.
Zubereitungszeit:0 min.
Portionen:4
| # | Lebensmittel | Menge | Einheit |
|---|---|---|---|
| 1 | Gouda ja mittelalt | 150 | g |
| 2 | Gnocci | 400 | g |
| 3 | Gekochter Schinken | 200 | g |
| 4 | Gemüsebrühe | 6 | g |
| 5 | Laktosefreie Milch | 250 | ml |
| 6 | Mehl, hell Typ 405 | 60 | g |
| 7 | Butter | 60 | g |
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