Blumenkohl mit ca 600 ml Wasser kochen.
Hälfte des Blumenkohls mit 400ml Kochwasser pürieren.
In diese Suppe Milch, Frischkäse und Schmelzkäse geben und 5min leicht köcheln, bis alles geschmolzen ist.
300g Wiener, in Scheiben und restlichen Kohl dazugeben und erwärmen. Mit Salz/Pfeffer/Muskat/ Kräuter abschmecken.
Zubereitungszeit:30 min.
Portionen:4
| # | Lebensmittel | Menge | Einheit |
|---|---|---|---|
| 1 | H-Milch 1,5% | 250 | ml |
| 2 | Wasser still | 600 | ml |
| 3 | Geflügelwiener Netto | 300 | g |
| 4 | Blumenkohl frisch | 1300 | g |
| 5 | Milbona frischkäse balance | 300 | g |
| 6 | Gabis LC Schmelzkäse Home made | 200 | g |
in Gramm und nach Kalenderwochen und Jahren
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