Pilze putzen und fein hacken. Ebenso Zwiebel und Knoblauch. Olivenöl erhitzen, Pilze, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, bis Flüssigkeit verdampft. Abkühlen lassen. Haferflocken, Sojasauce, Tomatenmark, Petersilie untermischen.
Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Gute 10 Min.ziehen lassen. Dann Buletten formen und bei mittlerer Hitze 10 Min.braten.
Zubereitungszeit:20 min.
Portionen:2
| # | Lebensmittel | Menge | Einheit |
|---|---|---|---|
| 1 | Olivenöl | 10 | g |
| 2 | Petersilie | 20 | g |
| 3 | Tomatenmark | 10 | g |
| 4 | Sojasauce | 10 | g |
| 5 | Haferflocken | 40 | g |
| 6 | Knoblauch | 5 | g |
| 7 | Zwiebel | 35 | g |
| 8 | Champignons braun | 150 | g |
in Gramm und nach Kalenderwochen und Jahren
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